強(qiáng)化食品安全 保障食品質(zhì)量 召開“食品中農(nóng)藥及污染物限量”專題宣貫會
時間:2021-07-15 17:30:00
會議現(xiàn)場
食品中農(nóng)藥及污染物的殘留是食品行業(yè)重點關(guān)注的問題之一。我國已經(jīng)發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》以及《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》等標(biāo)準(zhǔn)。為促進(jìn)行業(yè)企業(yè)對標(biāo)準(zhǔn)的正確理解和科學(xué)執(zhí)行,強(qiáng)化食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的貫徹實施,保障食品質(zhì)量安全,受北京市衛(wèi)健委的委托,科信食品與健康信息交流中心(以下簡稱“科信中心”)于 2021 年 7 月 15 日在京召開食品安全標(biāo)準(zhǔn)大課堂(第二期)“食品中農(nóng)藥及污染物限量”專題宣貫會。
會議由科信中心法規(guī)事務(wù)部主任趙秀文主持。國家食品安全風(fēng)險評估中心王君主任,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)藥檢定所殘留審評處、國家農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)審評委員會秘書處朱光艷研究員應(yīng)邀出席并作主題分享。會議采用線上線下結(jié)合的形式召開,線上參會人數(shù)達(dá) 3000 余人。


國家食品安全風(fēng)險評估中心食品安全標(biāo)準(zhǔn)研究中心 王君主任
王君主任對 GB2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》的發(fā)展概況、制定依據(jù)、概念術(shù)語、應(yīng)用原則和應(yīng)用技巧等方面進(jìn)行了詳細(xì)講解。她強(qiáng)調(diào),食品中污染物的防控必須抓住重點,相關(guān)人員應(yīng)充分理解污染物管控的 ALARA(As Low As Reasonably Achievable)原則,提高行業(yè)企業(yè)的合規(guī)水平,切實保障食品安全,保護(hù)消費(fèi)者健康。


農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)藥檢定所殘留審評處、國家農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)審評委員會秘書處 朱光艷研究員
朱光艷研究員對 GB 2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》進(jìn)行了細(xì)致解讀,包括農(nóng)藥殘留國家標(biāo)準(zhǔn)概況、GB 2763-2021 的主要內(nèi)容和變化,以及主要特點等。她指出,農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)是農(nóng)藥和農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入的安全標(biāo)尺,生產(chǎn)、經(jīng)營、消費(fèi)、監(jiān)管等各方應(yīng)齊抓共管,共同保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,確保廣大人民群眾舌尖上的安全。
兩位專家與現(xiàn)場和線上的行業(yè)代表進(jìn)行了互動交流,解答了參會代表關(guān)心的熱點問題,提供了有針對性的指導(dǎo)意見。
