中國消費(fèi)者食品添加劑認(rèn)知調(diào)查報(bào)告
時(shí)間：2023-09-11 14:34:27
食品添加劑的使用由來已久，伴隨著現(xiàn)代食品加工工藝的改進(jìn)和食品工業(yè)的發(fā)展，食品添加劑的研發(fā)和使用也取得了長足的進(jìn)步，對食品工業(yè)的發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。
為了解公眾對食品添加劑的認(rèn)知情況，科信食品與健康信息交流中心發(fā)起“中國消費(fèi)者食品添加劑認(rèn)知調(diào)查”，通過線上隨機(jī)問卷形式，調(diào)研了我國5284位消費(fèi)者，覆蓋年齡段從18歲以下至60歲以上，男女比例約為1：1。
為了解公眾對食品添加劑的認(rèn)知情況，科信食品與健康信息交流中心發(fā)起“中國消費(fèi)者食品添加劑認(rèn)知調(diào)查”，通過線上隨機(jī)問卷形式，調(diào)研了我國5284位消費(fèi)者，覆蓋年齡段從18歲以下至60歲以上，男女比例約為1：1。
